Paljud inimesed on harjunud kööginõusid sahtlitesse või pottidesse ja praelusikatesse panema ja kinni katma, mis samuti ei soodusta kuivana hoidmist.
Lõikelaud imab kergesti vett ning pinnal on palju kriimustusi ja lõhesid ning sageli peidab see värske toidu jääke. Kui puhastamine pole põhjalik ja ladustamine on ebaõige, võivad toidujäägid pärast mädanemist põhjustada paljude bakterite paljunemist.
Nende probleemide lahendamiseks võiks teha ka köögis väikese revolutsiooni: paigaldada seinakapi ja kapi vahele või sobivasse kohta seinale toekas siinis ning siini külge kinnitada konksud, riputada puhastatud spaatli, kurn, munavahustaja, juurviljakorv vms peal, et vesi saaks välja voolata; riputage kaltsud, nõuderätikud ja käterätikud nendest riistadest kaugele. Lõikelaua riputamiseks kinnitage teise otsa tugevam konks, et see kuivaks jääks.
Selle esemete horisontaalse riba külge riputamise meetodiga saate hoida ka köögi puhtana ja korras ning erinevaid riistu saab hõlpsasti kätte saada, millel on mitu otstarvet.
Tuleb märkida, et ka esemed, mis on riputatud ja asetatud väljaspool kappi, saastuvad tolmuga ka siis, kui need on loomulikul teel õhu käes kuivatatud, mistõttu tuleb neid enne kasutamist hoolikalt loputada.
1. Roostevabast terasest pliiti ei saa pühkida kõvade küürimispatjade, teraskuulide või keemiliste ainetega, vaid seda tuleb pühkida pehme rätikuga, pehme küürimispadjaga veega või poleerida roostevabast terasest valgendiga.
2. Marmorist tööpindu ei saa tolueeniga pühkida, muidu on valgeid laike raske eemaldada. Pühkige pehme küürimispadjaga.
3. Keraamilistel toodetel, nagu valamud, pesumaskid, tualetid, vannid jne, õliplekkide korral ärge kasutage abrasiivseid osakesi sisaldavaid küürimislappe, teraskuule ega metallharju. Sobivad on neutraalsed või nõrgalt leeliselised puhastusvahendid.
4. Kaal ei saa kasutada tugevat happelist tualettruumi puhastuspulbrit, lahjendatud soolhapet jms, mis kahjustavad glasuuri ja kaotavad oma heleduse.
5. Kui rooste puistata pesuvahendiga ja seda ei puhastata pikka aega, muudab emaili värvi. Kasutage puhast portselani ja muud õigeaegset puhastust.