Milline on vitriinkapi jaoks sobiv temperatuuriseade? Paljud tarbijad on esmatarbekauplustes vitriinkappi kasutades segaduses. Nõuded, seadistusaste on suures seoses kappi paigutatud kauba tüübiga. Iga toidu jaoks vajalik temperatuur on erinev, kuid seal on ka temperatuurivahemik ning selles vahemikus olevaid toiduaineid saab hoida korraga. kohta.
Lubage mul rääkida teile erinevat tüüpi toiduainete säilitustemperatuuridest.
1. Joogitoit
Külmad joogid on enim kasutatavad värskelt säilivad tooted, eriti suvel, ka nende müük on suurim kaubanduskohtades. Vitriinkapi temperatuuri saab määrata mõistlikult vastavalt aastaajale. Suvel värskuse poole püüdlemine, seega mida madalam on temperatuur, seda atraktiivsemad on tarbijad. 3~4 kraadi on juba väga madal; jookide müügimaht talvel ei ole väga suur ning sooja hoidmiseks tuleb temperatuur seada vaid 5-6 kraadi peale. Põhjas saab ekraani sügavkülmiku energia raiskamise vältimiseks sulgeda.
2. Madala temperatuuriga piim ja kiirtoit
Madala temperatuuriga piimal ja kiirtoidul on säilituskeskkonnale suhteliselt ranged nõuded. Erinevalt tavalisest piimast ja jookidest vajab madala temperatuuriga piim säilitusnõudluse rahuldamiseks stabiilset temperatuuri 4-5 kraadi. Selle temperatuuri ületamine põhjustab riknemist ja sama kehtib ka kiirtoidu kohta.
3. Muu toit
Tavalisi tooteid tuleb hoida värskena ainult vastavalt värske säilivustemperatuurile 0~10 kraadi. Mõnede eritoodete puhul tuleb hoolikalt läbi lugeda kasutusjuhend ja hoida neid eraldi vastavalt juhistele antud temperatuurile.