Hot Dogi pöörlev masin

Instacarti andmetel olid hot dogi pöörlevad masin ja kuklid iseseisvuspäeval, 4. juulil, enim ostetud toitude edetabeli eesotsas, kui ameeriklased 30 osariigis ja Washingtonis ostsid rohkem jalapikkusi kukleid kui nemad. Kotletid on lihakad; kartulikrõpsud ja hamburgerid on napilt kolmandal ja neljandal kohal; teiste lemmikute hulka kuuluvad arbuus, suhkrumais, küpsetatud oad ja nachod.

Suurepärane viis vorsti küpsetamiseks

Praadimine, röstimine, keetmine, hautamine, praadimine, moksipulber... vorsti küpsetamiseks saab kasutada peaaegu kõiki vorsti kuumutamise meetodeid.

Pannil praadida:Pehmed ja õrnad vorstid on parimad madalal temperatuuril keedetuna, toekamad aga praetuna. Vorstide praadimisel on soovitatav kasutada grilltange, et hõlbustada ümberpööramist ja vältida soolte purunemist. Kui kardad, et rasv keetmise või söömise ajal välja paiskub, võid sama hästi vorsti sisse kahvliga augud torgata, et liigne rasv väljuks.

Prae aeglaselt keskmisel kuumusel. Keskmise suurusega vorst valmib 15–20 minutiga. Võtke hot dogi pöörlev masin pannilt välja ja laske sellel 10 minutit seista. Kui sees olev mahl on stabiilselt jaotunud, võite võtta pehme vorsti. Kuid eeldus on see, et keetmisel ei torgata korpust läbi. Puhketehnikat saab rakendada ka muude praktikate puhul.

Kas vorstide praadimiseks mittenakkuval pannil on õli vaja? Siin on soovitav kasutada väikest kogust, et saavutada kaunis pruun värvus ja kaitsta ka väliskest kiire põletuse eest.

Hautis:Sellega vorstide praadimine lõppeb? Tegelikult saab kahe koostisosa lisamisega alandliku pannil praetud hot dogi pöörleva masina muuta pidusöögiks – vorstirisotoks. Meetod on praadida vorsti peaaegu küpseks, lisada vein ja riis ning hautada. Et veinis olevad happelised ained lihatäidisega paremini seguneksid, võib soolikad eemaldada ja paljaks praadida.

Ilma riisi lisamata hauta praevorst otse õlle või veiniga või kasuta lihtsalt puljongit, kuni see on poolkuiv. See on veel üks mahe ja lõhnav roog.

Grill:Grillvorste süües näksime alati esmalt söestunud alal - see on grillvorstide võlu: söestunud on aroom!

Võrreldes ahjudega on grillidel ainulaadne eelis, milleks on see, et vorstide lõhnastamiseks on võimalik lisada aromaatseid puid, näiteks hikkoripuitu ja õunapuitu.

Näpunäide:Kui tunnete muret, et on raske hinnata, kas vorst on seest küpsenud, on parem see eelnevalt veega keeta ja seejärel grillida.

BR-01